来源：广东养生网 发布时间：2019-07-28
在很长的一段时间当中，人们对于肥肉是敬而远之的癫痫病能治愈吗，因为他们认为肥肉能够让自己发胖，尤其对于想减肥和有三高问题的人来说，肥肉成为了他们的饮食禁忌。
其实很多人都对肥肉已有着一定的偏见，全身肥肉是有利于身体健康的。
长期以来，许多人总把吃肥肉长期以来常见问题，许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首，甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃。
其实，这是对肥肉的一种误解半袖文化衫。我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于*的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且益智美容。
日本曾对数十名百岁老人的饮食习惯调查发现，大多数长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外，几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。
之后，有关专家通过实验指出，随着肥肉炖的时间增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加，在两小时，达到最高值癫痫病医院怎么检查。
这样，相当于让肥肉中对*不利的因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为对*有力的因素(单、多不饱和脂肪酸)，同时，炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分(丰富的维他命B1、蛋白质和必需的脂肪酸)，而且胶质部分更容易被*消化吸收。因此特别适合老年人食用。
在家中给老年人做这类稍肥的猪肉时，最好使用密封的高压锅公司简介，炖起来可以更熟、更烂。在做法上治疗羊羔疯最好的专科医院是哪家，可以把肥猪肉做成各种菜式，比如汆白肉、酸菜白肉、炖五花肉、红烧肉、蒜泥白肉等。
那么我们在食用肥肉的过程当中要注意讲求方法，这样我们才能够得到朋友当中的健康，肥肉不是一味让我发胖的主要原因。
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