来源：广东养生网 发布时间：2019-07-12
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这天半夜，救护车送来两个患者，是一对五十多岁的夫妻。送他们来的是一对二十五六岁的小夫妻。
男患者面色苍白，呼吸表浅，全身出冷汗，昏昏欲睡，伴有意识不清。
女的症状较轻些：主要是腹痛和头晕。
赵医生仔细问了跟随来的患者的儿子儿媳，他们父母发病经过。
儿子说：‘’上午我和媳妇去看父母，媳妇为父母包了一顿饺子。因为我们临时有事，包了饺子我们没吃就走了。后来晚上十点钟母亲打来电话说，她们吃了饺子都不舒服，她腹泻了两三次了，而我父亲腹泻更厉害，从下午开始腹泻六七次，而且全身出冷汗，还有些意识不清。叫我们赶快来送他们去医院。“
赵大夫问吃的什么？患者儿媳说是茄子和猪肉馅。
婆婆这时捂着肚子道：”他们包了那么多，我们老两口中午没吃完，晚上接着吃，吃了一天的茄子馅饺子."
赵大夫问：”还吃了什么？“
儿媳说：“我们还给老两口买了大闸蟹，3两一个，满黄的，特别肥。“
赵大夫点点头。
说话间，男患者突然瘫倒在地。
赵大夫说男患者是腹泻引起的虚脱的表现。他立刻组织抢救。
男患者被推进急救室，护士先后为患者输上盐水等液体。
患者儿子趁赵大夫出急救室急急问：‘’大夫，我父亲怎样了?他怎么会虚脱呢？“
赵大夫说：“我初步判断，一来茄子吃多了造成的，茄子里含有茄碱，而茄碱是一种胆碱酯酶抑制剂，这种酶被茄碱抑制了以后，也就是说全身的副交感神经因其释放的乙酰胆碱不能被及时灭活而过度兴奋。症状主要为与副交感过度兴奋有关的症状：腺体分泌增多如，多汗，胃肠道腺体分泌增多已造成消化道溃疡，肌肉颤动，心跳减慢，瞳孔缩小，血压降低，胃肠道平滑肌蠕动加强如呕吐，腹泻等。所以，吃多了会中毒。“
婆婆很惊讶：”啊？是这样？“，她又问：“那二来呢？“
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赵大夫说：“二来，茄子与蟹肉一起吃是不对的。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻。严重腹泻引起虚脱。所以。元凶应是这2物同吃造成的。“
婆婆听了皱着眉，紧张问：“大夫，那我丈夫有危险吗癫痫发作的急救处理？“
赵大夫说：“我们正为他补充体液，患者高烧，昏迷。“赵大夫没说完护士急急把他叫进抢救室。
婆婆很着急，不停念叨：”这可怎么着？“她很疑惑地地看看儿媳，眼光里满是疑问和愤怒。
儿媳也看见了，说：‘’妈，怎么了？怎么这样瞪我呀？“
婆婆说饺子是你做的，螃蟹是你买的，你还说什么？
儿媳很生气：”妈，你什么意思？”
婆婆说你这是揣着明白装糊涂。说着她突然捂着头，痛苦地大叫一声险些摔倒。患者儿子就在身边，双手抱住母亲。
婆婆突然晕厥，患者儿子和赵大夫赶紧把老太太抬进诊室的床上。
赵大夫问：‘’她平常有什么慢性病吗？“
患者儿子说：“我妈有高血压。“
护士为她测量血压，180/110毫米汞柱。
赵大夫急忙安排护士为女患者输降血压的液体。
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急救室外，患者儿子坐立不安。他指着妻子道：‘’都是你，平常说给我父母买些营养品都舍不得，这回倒是慷慨，180一个的大闸蟹，一下子买了那么多。我看你是成心的，知道这样吃会吃坏肚子，把俩老人撂倒。“
妻子急了：“你会说人话吗？我怎么知道这么多讲究啊。我好心好意孝敬孝敬他们，倒是我存心害他们不成？我为什么要那样做？“
丈夫道：“你别辩解，你就是有嫌疑。你这招计谋真毒。你还不是嫌他们平常对你看不顺眼，趁机报复。“
妻子怒道：“你放屁，我有那么卑鄙吗？你不是人，咱们离婚——“
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丈夫也不示弱：”离就离，省得你以后再捣鬼。“
妻子指着丈夫，哆嗦着，气的说不出话。
腹泻引起的虚脱主要表现为：头痛，轻度的头晕和疲倦。如果主要是水分的丧失，轻度的虚脱时会感到口渴，随着程度的加重意识会模糊不清，仍然有出汗，会有轻度的发热。如缺盐为主者则甚少感到口渴，昏睡、呕吐和肌肉痉挛。严重的病人突然表现恶心，头晕，面色苍白，呼吸表浅，全身出冷汗，肌肉松弛，周身无力，往往突然瘫倒在地，有的伴有意识不清，这就是虚脱的表现。
提醒：
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。茄子中毒主要是因为其中含有茄碱，而茄碱是一种胆碱酯酶抑制剂，这种酶被茄碱抑制了以后，也就是说全身的副交感神经因其释放的乙酰胆碱不能被及时灭活而过度兴奋。症状主要为与副交感过度兴奋有关的症状：腺体分泌增多（如，多汗，胃肠道腺体分泌增多已造成消化道溃疡），肌肉颤动，心跳减慢，瞳孔缩小，血压降低，胃肠道平滑肌蠕动加强（呕吐，腹泻），多尿，支气管收缩。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
茄子忌与蟹肉一起吃：
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
当然，最后老两口抢救后，都脱离了危险。
但是，不知道小两口的婚姻最终是否也脱离了危险。
