来源：广东养生网 发布时间：2019-07-15
枸杞子功效很多，并非是晚上吃才是最好，至少目前草叔未看到相关的研究。
补肾生精，去疲劳，枸杞子食用正确姿势赶紧收藏！属于药食同源的中药，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，始载于《神农本草经》，并列为上品。中医认为，枸杞子能滋补肝肾、益精明目，用于虚痨精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。《本草纲目》记载：“枸杞子，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
那么，怎样吃枸杞子合适呢？枸杞子通常用来入药，或泡茶、泡酒、炖汤。由于枸杞子中的一些有效成分对热不稳定性，如多酚类、氨基酸、维生素等受热易分解破坏，故烹饪时间不能太长，炒菜、煲汤收尾时才放入。
古人早有避免枸杞子高温加工的方法，如《本草纲目》中对枸杞子入药记载：“凡用枸杞，拣净枝梗老年癫痫病症状，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。”泡茶时可以连水带渣一起服用，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分有效成分能释放到水中。
枸杞子更适合直接嚼吃，营养成分的吸收会更加充分，如糖尿病人夜间口干者，甚至要半夜起床饮水来解渴才能继续入睡，晚上可嚼吃枸杞子。
枸杞子一年四季皆可服用。春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞子味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品如黄芪同服，助人阳气生发；夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠；下周就要入秋了，秋季干燥，口干唇裂，皮肤起屑，可配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。进入冬季，枸杞子能够平补阳气，可配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。
枸杞子茶能改善失眠枸杞子，虽然没有直接的安眠作用，但它却是一味滋补中药，可以抗疲劳，加快体内代谢产物的清除。对于长期失眠，或因一系列心理压力造成的疲惫状态者服用正好适合。
喝茶治失眠是有讲究的，早上喝和晚上喝作用各不相同。比如早上要喝普通的红茶，这确实是有兴奋作用的，目的是提神醒脑，这样白天精神足一些;晚上要喝枸杞子茶，用枸杞子15克，加柏子仁15克或五味子10克，开水冲泡，加盖焖5分钟即成枸杞子茶，其中五味子、柏子仁这两味药都是中医里经典的宁心安神、安眠镇静类药物。
这样吃枸杞功效全无如今，人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗？
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质不能再吃了。
不宜吃枸杞的人群：枸杞子服用量为6克~12克，如果长期大量吃枸杞子，则容易补过头而出现上火，特别是下面这些人不宜吃枸杞子。
1.枸杞甘平补养，能滋阴润燥，但凡属脾虚湿滞、肠滑便溏者禁用。
2.《本经逢原》认为：“无阳气衰，阴虚精滑……劳嗽蒸热之人慎用。”
3.外邪未解、实热炽盛者忌用，恐有敛邪之弊。感冒期间，属于外邪犯表，此时的首要任务是解表，枸杞子等补益中药可能会“闭门留寇”，使感冒难以恢复。
4.精血不虚、阳强易举（指男子阴茎异常勃起）者忌服用。
5.低血糖患者不宜单味药大量长期服用，因其有降低血糖的作用。
6.因其有雌激素样作用，故乳腺炎、乳腺增生患者不宜单味药大量长期服用。
